打铁还需自身硬，张小泉菜刀拍蒜断裂再现舆情风波

2月20日，有网友发布视频吐槽张小泉菜刀拍了一下蒜就断成两截。厂家回应称，视频中这个刀硬度比较高，能不能拍蒜看材质，硬度越大越脆越容易断，后面会提高产品质量。

今年1月，中消协曾表示：2022年7月，知名老字号品牌张小泉因“消费者投诉菜刀拍蒜断裂”引发舆论热议。“拍蒜”本是餐饮做饭最常见的场景之一，张小泉作为以传统刀具闻名的老字号，客服一句“不建议使用这种菜刀拍大蒜、拍黄瓜”，让消费者“陷入认知迷惑”，引发一片“不能拍蒜的菜刀还算菜刀吗”的质疑声。

其实，是人就会犯错，重要的是及时认错、改错，公司亦然。

去年重新定义菜刀“硬性标准”的拍蒜风波暂且不提，可今年2月20日又出现了一起，难道这是同一批出产的“限量版宝刀”？

其实，传统品牌原本是加分项，但造刀卖刀都能脱离群众，就别怪消费者不买账了。